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【视觉】在感官评价中的作用
2024-02-26
咸味是如何被感知到的？“减盐不减咸”有哪些技术，应用如何？本篇文章为您汇总整理
2024-02-06
感官评价在产品开发中的应用，及新产品开发不同阶段工作介绍
2024-02-01
预制菜评价的五大维度——外观、风味、滋味、质地、营养
2024-01-31
辣味感官评价
2024-01-30
葡萄酒香味成分研究
2024-01-26
坚果类休闲食品在口腔加工中的感官体验及其评价概述
2024-01-24
食品感官评价的生理学和心理学基础
2024-01-23
以鱼肉为例，分享腥味的感官分析方法及腥味来源、处理方法
2024-01-18
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