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高温一体成型与传统煨炖工艺对排骨藕汤品质影响比较研究
2025-03-13
基于智能感官和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析原料冷冻处理对黄精米酒风味成分的影响
2025-03-07
三种天然甜味剂在红烧肉中的应用研究
2025-03-06
DeepSeek分析，感官分析在食品科学领域未来十年面临的机遇与挑战
2025-03-06
嗅觉生理学之嗅觉产生及特征
2024-12-27
中式养生水赛道火热，感官评价助力产品感官品质提升，经典案例邀您共享！
2024-12-16
浅析感官评价在保健食品质量控制中的应用
2024-12-13
感官评价技术在牛奶罐装运输全过程质量控制研究与应用
2024-12-10
XLSTAT在感官评价数据分析中的应用（下）
2024-11-15
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