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知识分享
肉类风味物质检测技术研究进展
2023-12-08
电子鼻在嗅觉分析中的应用(新产品开发+质控)
2023-12-07
食品质量感官鉴别的原理、基本方法与要求
2023-12-05
带你了解感官风味轮背景、特点及使用方法
2023-12-01
电子鼻和电子舌在水果检测中的应用进展
2023-11-28
气味与滋味间跨模态感知交互作用(下)
2023-11-24
气味与滋味间跨模态感知交互作用(上)
2023-11-23
中国酿造酱油风味轮,使用48种中国市售酿造酱油感官分析
2023-11-21
智能感官评价技术与应用研究进展
2023-11-09
肉制品香气的来源及主要成分
2023-11-01
中国茶叶风味轮
2023-10-27
智能感官技术在水果检测中的应用进展及趋势
2023-10-27
咖啡豆的感官评价知识
2023-10-26
中药材及饮片规格等级质量标准研究进展
2023-10-25
水产品品质评价研究进展
2023-10-23
常用甜味香精香原料的香气特征汇总表
2023-10-20
辣椒素类物质辣味的研究进展
2023-10-19
陶坛、不锈钢罐以及橡木桶储藏白兰地,香味有哪些变化?
2023-10-17
原创分享〡乳鸽风味形成探讨
2023-09-27
月饼品质指标变化规律研究和保质期预测模型的建立
2023-09-27
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