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知识分享
肉制品香气的来源及主要成分
2023-11-01
中国茶叶风味轮
2023-10-27
智能感官技术在水果检测中的应用进展及趋势
2023-10-27
咖啡豆的感官评价知识
2023-10-26
中药材及饮片规格等级质量标准研究进展
2023-10-25
水产品品质评价研究进展
2023-10-23
常用甜味香精香原料的香气特征汇总表
2023-10-20
辣椒素类物质辣味的研究进展
2023-10-19
陶坛、不锈钢罐以及橡木桶储藏白兰地,香味有哪些变化?
2023-10-17
原创分享〡乳鸽风味形成探讨
2023-09-27
月饼品质指标变化规律研究和保质期预测模型的建立
2023-09-27
酱香具体是什么香呢?不同种类、产地酱香型白酒感官特征分析
2023-09-13
药效相关的中药感官指标测定方法的研究进展
2023-09-08
食品标签如何进行类似“好吃美味”的感官宣称
2023-09-06
知识分享丨阈值概念及影响因素
2023-08-24
知识分享 | 市场调查
2023-08-23
浙江工商大学食品口腔加工团队:食品质构新模型与质构表征数字化
2023-07-31
知识分享 | 影响感官判断的因素有哪些?
2023-07-27
评价员的技术能力要求与升级
2023-07-21
【乳品感官】感官评价助力产品开发
2023-07-14
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