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应用研究
基于pH调控多酚-唾液蛋白结合作用的三果汤含片涩味掩蔽方法研究
2024-05-27
中药酒风味改良技术的开发与研究
2024-05-24
基于电子舌对单一鲜味物质及其与酸、甜、苦、咸相互作用的分析
2024-05-23
基于电子鼻的三疣梭子蟹鲜度评价方法研究
2024-05-22
基于电子鼻的运输振动蔬菜气味品质检测
2024-05-22
电子鼻在烤鸡香气区分中的应用
2024-05-17
基于仪器测定午餐肉在火锅中烫煮后的感官特征分析
2024-05-17
电子鼻和电子舌技术在排骨汤风味评价中的应用
2024-05-10
用电子舌快速诊断尿路感染
2024-05-10
海参肽饮品的加工工艺及品质分析
2024-05-07
基于CATA和GC-MS-O的不同牧场牛奶感官特性及香气活性物质分析
2024-04-30
基于营养与智能感官分析市售川味香肠蒸制前后品质差异
2024-04-28
韩国韩牛和荷斯坦牛肉干腌牛肉理化特性分析
2024-04-24
富美特
电子鼻和电子舌技术在水果检测中的应用
2024-04-23
富美特
HeraclesⅡ超快速气相电子鼻对金银花粉末质量的鉴别研究
2024-04-15
富美特
基于电子鼻及Feller加成模型的胡椒精油特征香气成分分析
2024-03-29
富美特
基于化学计量学鉴定不同甜橙精油挥发性成分
2024-03-22
富美特
基于智能感官评价的功能性宠物营养剂开发
2024-03-11
富美特
不同菌菇粉对鲤鱼鱼松品质特性的影响研究
2024-03-11
富美特
基于营养与智能感官综合比较不同烹饪方式下芫根的品质差异
2024-03-07
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