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应用研究
红烧肉预制菜冻藏过程品质变化研究
2024-11-18
基于智能感官评价技术的苦荞米饭差异分析
2024-11-12
辣椒添加对植物蛋白肉感官特性的影响
2024-11-11
感官评价盐焗虾工艺优化
2024-11-07
基于电子鼻技术的樱花花香测定方法的建立
2024-11-06
HS-SPME-GC-MS结合 Heracles NEO 超快速气相电子鼻分析太子参不同加工品的挥发性成分
2024-11-01
电子舌与人工口尝评价相结合的含片矫味技术研究
2024-10-31
浆水青稞奶茶制备工艺优化与货架期稳定性
2024-10-21
电子舌联合人工感官评价对菜用大豆食用品质特性分析
2024-10-18
电子鼻及 QDA 法分析在胶原蛋白肽固体饮料感官品质中的应用
2024-10-14
智能与人工感官技术评价 3 种食用菌素肉排风味
2024-10-12
基于智能感官评价技术的苦荞米饭差异分析
2024-09-29
烹饪熟度对牛排挥发性风味物质的影响研究
2024-09-24
基于电子眼、电子舌、电子鼻的稻米样品的品质分析
2024-09-24
智能感官技术在中药领域的应用
2024-09-07
富美特
利用电子鼻鉴别精油的植物油掺假
2024-08-31
富美特
黄花感官成分分析
2024-08-30
富美特
多组学技术融合电子感官的咖啡风味品质分析
2024-08-29
富美特
基于代谢组学技术结合智能感官探究临床乳房炎对牛乳风味的影响
2024-08-29
富美特
孜然对不同烤制时间羊肉的风味及蛋白质氧化的影响
2024-08-27
富美特
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