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应用研究
三种霉苋菜梗挥发性风味成分分析
2024-12-19
智能感官技术:揭秘茯苓产地与品质差异
2024-12-17
感官评价和智能感官评价花椒芽对香菇酱风味的影响
2024-12-13
智能感官对纯生啤酒饮中喜好度及饮后舒适度分析
2024-12-12
感官剖面&智能感官评价法对复合调味汁配方研究
2024-12-11
基于感官评价和电子鼻技术表征2种羌活挥发油气味特征
2024-12-06
不同桂花酒质量与香气成分分析
2024-11-25
黄桃罐头色泽分类及感官嗜好性分析研究
2024-11-22
感官评价、电子鼻和电子舌分析火腿肠贮藏期间的风味变化
2024-11-19
红烧肉预制菜冻藏过程品质变化研究
2024-11-18
基于智能感官评价技术的苦荞米饭差异分析
2024-11-12
辣椒添加对植物蛋白肉感官特性的影响
2024-11-11
感官评价盐焗虾工艺优化
2024-11-07
基于电子鼻技术的樱花花香测定方法的建立
2024-11-06
HS-SPME-GC-MS结合 Heracles NEO 超快速气相电子鼻分析太子参不同加工品的挥发性成分
2024-11-01
电子舌与人工口尝评价相结合的含片矫味技术研究
2024-10-31
浆水青稞奶茶制备工艺优化与货架期稳定性
2024-10-21
电子舌联合人工感官评价对菜用大豆食用品质特性分析
2024-10-18
电子鼻及 QDA 法分析在胶原蛋白肽固体饮料感官品质中的应用
2024-10-14
智能与人工感官技术评价 3 种食用菌素肉排风味
2024-10-12
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