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知识分享
【感官+】探索山楂饼风味基因,解锁香精调配新范式
2025-04-24
感官评价结合电子鼻分析脱脂风味乳饮料
2025-04-24
【感官+】用高科技“闻”冷吃兔:60Co-γ辐照对其气味成分的影响
2025-04-23
【人工智能】红纹奶酪风味解码:智能感官与人工感官的智慧融合
2025-04-22
智能感官技术在中药领域的应用
2025-04-21
智能感官分析仪器在食品货架期预测中的应用研究进展
2025-03-18
高温一体成型与传统煨炖工艺对排骨藕汤品质影响比较研究
2025-03-13
基于智能感官和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析原料冷冻处理对黄精米酒风味成分的影响
2025-03-07
三种天然甜味剂在红烧肉中的应用研究
2025-03-06
DeepSeek分析,感官分析在食品科学领域未来十年面临的机遇与挑战
2025-03-06
嗅觉生理学之嗅觉产生及特征
2024-12-27
中式养生水赛道火热,感官评价助力产品感官品质提升,经典案例邀您共享!
2024-12-16
浅析感官评价在保健食品质量控制中的应用
2024-12-13
感官评价技术在牛奶罐装运输全过程质量控制研究与应用
2024-12-10
XLSTAT在感官评价数据分析中的应用(下)
2024-11-15
嗅觉可视化技术
2024-11-14
【概述】电子鼻和电子舌对葡萄酒的感官评价分析研究
2024-11-13
XLSTAT在感官评价数据分析中的应用(上)
2024-11-08
碳酸饮料的口腔“微刺激”研究分享
2024-10-30
感官评价在产品开发中的应用,及新产品开发不同阶段工作介绍
2024-10-29
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