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基于pH调控多酚-唾液蛋白结合作用的三果汤含片涩味掩蔽方法研究
2024-05-27
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2024-05-24
基于电子舌对单一鲜味物质及其与酸、甜、苦、咸相互作用的分析
2024-05-23
基于电子鼻的三疣梭子蟹鲜度评价方法研究
2024-05-22
基于电子鼻的运输振动蔬菜气味品质检测
2024-05-22
感官分析在新产品开发中的应用
2024-05-21
电子鼻在烤鸡香气区分中的应用
2024-05-17
电子鼻技术及在苹果无损检测中的研究进展
2024-05-17
基于仪器测定午餐肉在火锅中烫煮后的感官特征分析
2024-05-17
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