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【智能感官】不同复热方式对焙烤扇贝品质及风味的影响
2025-09-22 10:30
浏览:7
【智能感官】基于智能感官结合GC-IMS技术探究不同品种食醋风味特征
2025-09-16 10:39
浏览:27
贮藏有道:制茶油干预下龙井茶风味物质的衰减规律与留香策略
2025-09-10 15:55
浏览:46
炒制工艺对普通油茶与海南油茶感官品质的差异化重塑
2025-09-03 16:49
浏览:66
【智能感官】基于电子鼻与电子舌技术的杏汁风味鉴别与评价
2025-09-01 17:11
浏览:61
当橘子遇到酿酒酵母:不同发酵菌株如何改写橘子酒的感官评价?
2025-08-29 09:36
浏览:68
Napping 法剖析葵花籽油香味特征
2025-08-29 09:32
浏览:58
【动物源“培养肉”的感官属性】人造肉制品如何逼真模拟真肉的品质
2025-08-29 09:25
浏览:68
以 “感官” 为尺,量出鳝鱼加工最优解
2025-08-27 14:52
浏览:80
【智能感官】基于智能感官与HS-GC-IMS技术探究不同复热方式对川菜回锅肉风味的影响
2025-08-22 17:22
浏览:112
减肉不减味:植物基红烧丸子的消费者喜好度
2025-08-15 16:56
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涩味溜走,香味留下——柿子的电子束辐照脱涩研究
2025-08-12 13:59
浏览:144
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