- 【智能感官】不同产地草果气味特征成分的快速分析
- 2025-04-21
- 智能感官分析仪器在食品货架期预测中的应用研究进展
- 2025-03-18
- 不同色泽青稞膨化米的品质特性和风味比较
- 2025-03-13
- 高温一体成型与传统煨炖工艺对排骨藕汤品质影响比较研究
- 2025-03-13
- 基于电子眼和电子鼻的不同包装片烟醇化品质差异分析
- 2025-03-11
- 基于智能感官和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析原料冷冻处理对黄精米酒风味成分的影响
- 2025-03-07
- 基于 Heracles NEO 超快速气相电子鼻的多种没药气味差异成分快速识别
- 2025-03-07
- 三种天然甜味剂在红烧肉中的应用研究
- 2025-03-06
- DeepSeek分析，感官分析在食品科学领域未来十年面临的机遇与挑战
- 2025-03-06
- 虾青素鸡蛋的营养活性及风味研究
- 2025-02-26
- 基于电子鼻和电子舌技术对市售羊奶粉的鉴定及检测
- 2025-02-20
- 乳酸菌发酵对手撕牛肉干质构和风味特性的影响
- 2025-02-17
- 海鲜调味汁风味特性差异比较分析
- 2025-01-02
- HS-SPME-GC-MS结合电子鼻技术分析马铃薯浓汁发酵过程中挥发性物质的变化
- 2024-12-30
- 嗅觉生理学之嗅觉产生及特征
- 2024-12-27
- 基于智能感官和HS-SPME-GC-MS技术分析火龙果发酵酒的风味
- 2024-12-25
- 全荞麦面条在挤压、烘干及蒸煮过程中挥发性风味物质变化规律
- 2024-12-20
- 三种霉苋菜梗挥发性风味成分分析
- 2024-12-19
- 智能感官技术：揭秘茯苓产地与品质差异
- 2024-12-17
- 中式养生水赛道火热，感官评价助力产品感官品质提升，经典案例邀您共享！
- 2024-12-16