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Astree 味觉传感器电子舌

电子舌的可靠性使您可以通过表征他们的品味来使产品开发更容易。这种可靠的仪器非常适合在评估含有有害或不愉快分子的产品时避免测试人员对健康造成危害。

使用电子舌这样的仪器来进行感官分析分析,使我们的顾客能够:
● 通过自动、客观和可重复性的测量,使感官评估在公司内部更加可靠
● 通过对味觉属性的详细了解,控制产品的感官特征
● 确保评估人员的安全,避免让他们接触潜在危险或不好的物质

产品介绍

 ASTREE是一种基于电位测量原理的电子舌。它使用味觉感应电极并专注于味觉分析。它可以分析液体产品或溶解在液体中的固体。
该系统有以下部分组成的:
自动进样器--对样品进行自动分析,有利于实验可重复性
检测系统--由7个液体传感器组成
计算机--配备AlphaSoft软件进行系统监控、数据采集和处理

产品应用

食品味觉质量检测、设定产品赏味期
评估食品市场喜好,进行趋势分析
统计市售食品的味谱图,制作产品的味觉特征图
测定产品苦度,改善配方设计,药品苦味评估和苦味抑制的研究
不同配方在自然老化与加速老化条件下的稳定性研究
新型食品产品研发
饮料、白酒、干红葡萄酒、乳制品以及龙井茶等多类食品的品质控制、真伪辨识
味觉演变分析以及口服药剂随储存条件,时间或包装的稳定性研究
品牌工业产品的质量稳定性或真假辨识
 
 

产品参数

特征概述
●采集板:采集频率10Hz
●数据处理主板:RS232接口
●电源:110-120VAC(功耗电流3.15A)/220-240VAC(功耗电流1.6A)
●尺寸:260×300×100mm(长×宽×高)
●质量:25公斤
●工作条件:恒定的环境温度(15至25度,日常波动 < 3℃)

液体传感器
●ChemFET传感技术(化学改性的场效应晶体管)
●有机膜与离子、中性等化合物相互作用
●测量传感器和参比电极之间的电位差
●7种液体传感器组成的阵列对溶解的味觉化合物敏感
●将传感器直接浸入液体产品中进行分析
●对各种化合物的敏感度极高

自动进样器
●采样序列可编程
●全自动传感器分析程序
●分析:每3分钟一个样品
●16或48位样品盘(分别对应最少80mL和20mL的液体样品)
●实验条件可重复
●样品盘可调节温度
●电源电压:100-120V;220-240V(功耗40VA)

产品视频

联系电话:18596077827 (同微信)
邮箱:service02@foodmate.net

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