为响应广大学员的学习需求,进一步提升企业人员感官分析专业水平,食品伙伴网推出《感官分析实操系列培训》,针对实际需求,从基础到规范、从理论到实操、从数据到分析、从结果到总结,帮您实现:1.根据实际问题可准确选择合适的检验方法;2.掌握实施步骤及注意事项,顺利进行实验;3.准确分析数据得出结论。
本期培训介绍 QDA 和 CATA。 定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA),是感官分析中最常用的描述性工具,应用该方法对产品进行定量描述,获得产品完整的感官特性,并借助多元统计方法分析数据,从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
适合项勾选法(Check-All-That-Apply,CATA),是近年来的网红快速描述分析法,它不需要安排人员培训,就可以相对轻松、快速的直接从消费者中获取产品的感官特性信息,因其简单性和多功能性深受研究人员青睐。
主办单位
食品伙伴网
适用对象
感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
培训时间和地点
2023 年 8 月 11-13 日(3天)
上海(具体位置后续通知)
培训费用
4800元/人 ,同一单位报名2人及以上享受优惠价4600元/人。
(培训费用包含资料费、结业证书、产品实操费用等,另外差旅、食宿需要自理)
课程特点
理论+实操,最大化培训效果;
实用性强,系统学习感官分析技术;
经典实例,丰富感官分析实践经验;
专家团队,与您分享感官分析精髓。
课程内容
(备注:培训内容后续会根据本期报名学员情况进行定制化调整。)
报名联系
贾老师 手机:15345357126
刘老师 手机:15550410868
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刘老师 手机:15550410868