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8月11-13日感官分析实操培训班-QDA/CATA(高级班·上海站)
发布日期:2023-06-07 来源:感官科学与评定微信公众号
       感官分析是用感觉器官对产品感官特性进行评价的科学。在满足市场和消费者的需求下,需要不断提高感官分析方法的实用性和适用性,在科学准确的基础上选择适合的感官分析方法才是王道。
为响应广大学员的学习需求,进一步提升企业人员感官分析专业水平,食品伙伴网推出《感官分析实操系列培训》,针对实际需求,从基础到规范、从理论到实操、从数据到分析、从结果到总结,帮您实现:1.根据实际问题可准确选择合适的检验方法;2.掌握实施步骤及注意事项,顺利进行实验;3.准确分析数据得出结论。
本期培训介绍 QDA 和 CATA。
实操培训班
       定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA),是感官分析中最常用的描述性工具,应用该方法对产品进行定量描述,获得产品完整的感官特性,并借助多元统计方法分析数据,从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。
       适合项勾选法(Check-All-That-Apply,CATA),是近年来的网红快速描述分析法,它不需要安排人员培训,就可以相对轻松、快速的直接从消费者中获取产品的感官特性信息,因其简单性和多功能性深受研究人员青睐。
        主办单位
        食品伙伴网
        适用对象
        感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
        培训时间和地点
        2023 年 8 月 11-13 日(3天)
        上海(具体位置后续通知)
        培训费用
        4800元/人 ,同一单位报名2人及以上享受优惠价4600元/人。
      (培训费用包含资料费、结业证书、产品实操费用等,另外差旅、食宿需要自理)
        课程特点
        理论+实操,最大化培训效果;
        实用性强,系统学习感官分析技术;
        经典实例,丰富感官分析实践经验;
        专家团队,与您分享感官分析精髓。
课程内容
课程内容·
课程内容
(备注:培训内容后续会根据本期报名学员情况进行定制化调整。)
报名联系
贾老师  手机:15345357126
刘老师  手机:15550410868
刘老师
 
联系电话:18596077827 (同微信)
邮箱:service02@foodmate.net

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