自2020年2月食品伙伴网推出感官 “线上集训营”（ 第一季）免费直播课以来，受到了大家的关注和喜爱。为了给大家提供更多的学习机会，我们再次推出感官“线上集训营”（第二季）免费直播课，1天4场感官主题分享，我们一起，继续充电！
疫情下，食品和饮料的供应、采购和使用都发生了很多转变。在食品安全的前提下，如何利用感官评价这一手段去改进产品、产品质量和服务将成为食品工业企业关键的一环。为此，食品伙伴网感官项目组特邀一线感官分析师通过主题分享、话题讨论的形式，围绕感官分析热点话题，为大家在线分享干货、答疑解惑！
主 题：感官 “线上集训营”（第二季）
时 间：2021年3月13日 线上直播
主 办 方：食品伙伴网
直播平台：食学宝在线学习平台+腾讯会议
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日期
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时间
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主题
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3月13日
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9:00-10:30
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主题分享：产品感官保质期认知
话题讨论：感官分析在研发及质量管理中的角色
——苏晓霞 中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心 感官研究经理
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10:30-12:00
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案例解析：不同包装或容器会对口感有多大影响？
话题讨论：限塑令下，“以纸代塑”，塑料吸管与纸质吸管之间的替代关系如何？
——李佳驹 博士 杜邦营养与生物科技 感官科学家
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14:00-15:30
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主题分享：包装材料引起食品风味改变的评价方法解读
话题讨论：研发阶段采用新包装时如何从感官分析的角度来确定包材是否适用？
——汪厚银 中国标准化研究院农业食品所感官分析研究室 副研究员
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15:30-17:00
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案例解析：食品包装选择及质控中的智能感官解决方案
话题讨论：如何寻找出最合适的应用（如外包装和保质期）？
——姚恩博 Alpha MOS 应用与技术支持专员
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（注：拟定主题，仅供参考，具体报告题目和内容与嘉宾老师商讨确定）
【直播课培训费用】
限时直播免费，回看收费！！
【报名方式和看课方式】
1.手机端
2.电脑端
（报名成功后，后台将会在3月13日开课前15分钟，发送开课提醒至报名的手机微信，请注意查收。）
【联系老师】
贾老师 15345357126（微信同号）
曲老师 13210910866（微信同号）
王老师 18596077827（微信同号）
